ショコラ・マロンとヴェックマン♪ [料理教室]
クリスマスイベントをやっていたので、
久しぶりに料理教室に行ってきました。
なんだか、最初の頃は月に1回は料理教室に行くと言っていたのですが、
今では、年に1回が限界。なので、パンもケーキも
全くと言って良いほど上達してないです。（＾＾；
で、今回はクリスマスのパンを習ってきました。
「ショコラ・マロンとヴェックマン」です。
でも、多少へたっぴなものでも、ポートス達には大丈夫なようです。
よかったグルメな子達じゃなくて（＾＾；
ポートス：「ところで母ちゃん！これなんだ？ぽ。」
母ちゃん：「あ、これはね。ヴェックマンって言って、人の形をかたどったパンなんだって。
ドイツのパンだそうよ。」
母ちゃん：「う・・・。これでも一生懸命作ったんだから。
ちょっとは褒めなさいよ！」
ということで、ヴェックマンは横に置いておいて、
早速ショコラ・マロンの方ををおやつに食べることにしました。
ラルちゃん本気なようです。
大きいショコラマロンを狙っています。
ショコラ・マロンは中にマロンクリームがたっぷりと巻きこんであるので、
パンをカットするとそれが素敵な模様になっていて、
とても可愛いかったです。
味は、チョココーティングしてあるので、
かなり甘めですが、とても美味しかったです。
-
★★教室で・・★
ヴェックマンです。
仕上げ発酵終了後、卵を塗り、チョコチップを乗せます。
バターが大量に入ってあるので、パン生地はベタベタして、
成形がとても難しかったです。
仕上げ発酵後は、さらにすごい形になってました。
もう人と言うより謎の宇宙生物ですね（＾＾；
そして焼成終了！
もう、何者なのか分からなくなってます（＾＾；
焼けたパンを教室で撮影。
ヴェックマンは、ご試食で半分にカットして、
あら引きマスタードとハムを挿んで食べました。
バターの良い香りと、サクサクふんわりな食感が、
とても美味しかったです。
ショコラ・マロンの方は、教室でチョココーティングしてしまうと、
持って帰る時綺麗な状態で持って帰れないので、
家で、チョココーティングすることになりました。
久しぶりに良い息抜きができました。
とても楽しかったです。
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今度ａｉｂｏちゃん型で焼いてみてほしくなっちゃいました。
by cobuta (2011-12-14 22:32)
「謎の宇宙生物」っていう、ポートス君の言葉に、また笑いが…
ああ、すみません…
by サキヲ (2011-12-14 22:32)
ヴェックマン、似たものがの京都のパン屋さんでも飾ってありました。
華子へのお言葉ありがとうございました。
by 華桜子 (2011-12-15 00:49)
by ぴーすけ君 (2011-12-15 08:58)
母さん作のパンの形が、ポートス君が言うように
“謎の宇宙生物”だと思ったわけではないけれど
正しいヴェックマンってどんなのかしらと、ネット検索したら
何てことはない、母さん作の形が正しいみたいじゃないですか！
ドイツ人は、何故こんな形のパンをクリスマスに食べるのだろう？？？
by Lucy (2011-12-16 21:15)
でもね、なんなーくどっかで見たことの有る
焼き上がりのヴェックマン。
・・・あっ、うちの畑で時々採れる変な形した
「ニンジン」にクリソツだわよ。
by ひね造 (2011-12-17 02:32)
by マンチ軍団 (2011-12-21 19:34)
by ぴーすけ君 (2011-12-25 11:18)
＞今度ａｉｂｏちゃん型で焼いてみてほしくなっちゃいました。
できるとすごく楽しいだろうと思うおのですが、
不器用な私には絶対無理ですわ。（＾＾
by ポートス (2012-01-03 15:22)
どうぞ、笑ってやってください。
きっと笑って下さると、あのヴェックマンも本望だと思います（＾＾
でも、もう少し可愛くできなかったのかと、思ってしまいます。
by ポートス (2012-01-03 15:25)
日本でも見ることができるんですね。
私は今回がヴェックマンと言うのを初めて知りました。
海外にはいろいろな文化があるんですね。
by ポートス (2012-01-03 15:26)
私もそう思いました。
可愛いはちょっと難しいきがするのですが（＾＾；
＞(〃￣▽￣)o-o∠※PAN!"｡･:*:･ﾟ☆ﾒﾘｰｸﾘｽﾏｽ･:*:･ﾟ☆
ありがとうございます♪
by ポートス (2012-01-03 15:27)
パンで何かの形を作るの難しいですから、あんな形になっちゃうじゃないでしょうかね。私も検索かけて見たのですが、確かにあまり可愛いとはいてないですよね（＾＾
by ポートス (2012-01-03 15:30)
＞あっ、うちの畑で時々採れる変な形した
＞「ニンジン」にクリソツだわよ。
ははははぁ（笑）
そう言えば、私も同じようなものをご近所から頂いたことあります。
私の場合は大根だったような。
by ポートス (2012-01-03 15:37)
ありがとうございます。
個性的で可愛いでしょ（＾＾；
by ポートス (2012-01-03 15:41)